Dziki Październik

Warsztaty kulinarne
z dziczyzną dla dorosłych

Zdjęcie WhatsApp 2024-09-25 o 08.32.11_06f89526
Zdjęcie WhatsApp 2024-09-25 o 08.32.11_bf14a26a
Zdjęcie WhatsApp 2024-09-25 o 08.32.11_fa76742d

Dlaczego warto wziąć udział
w "Dzikim Październiku"?

Najprościej rzecz ujmując „kuchnia myśliwska” jest zbiorem wszelakich przepisów, pomysłów zaczerpniętych z różnego rodzaju przekazów, książek kucharskich lub branżowych periodyków.

Kuchni myśliwskiej nie można ograniczyć lub zamknąć w formułę suchego przepisu. Przygotowanie najwspanialszych ze wszystkich dań jest nie tyle rzemiosłem, co sztuką, a myli się ten, który uważa, że wystarczy dokładnie podać recepturę i danie gotowe.

Dziczyzna jest szlachetnym i zdrowym mięsem, a jego dobre przygotowanie owiane jest różnymi tajemnicami, dlatego zapraszamy Państwa do wzięcia udziału w naszych warsztatach kulinarnych.

Co poznamy?

Walory

Walory dziczyzny.

Tusza

Elementy tuszy, co możemy z nich zrobić.

Przetwarzanie

Sposoby przetwarzania dziczyzny.

Przyprawy

Naturalne przyprawy do dziczyny.

Czego się nauczymy?

Podejście

Zdrowego podejścia do łowiectwa.

Zdrowe żywienie

Zdrowego sposobu żywienia.

Przetwarzania

Naturalnego i prostego przetwarzania dziczyny.

Jakie potrawy przygotujemy?

Tatar z sarniny

Wędzony smalec
z dzika

Kiełbasa słoikowa
z dziczyzny

Alicja Fruzińska

Od lat pasjonuje się edukacją, łowiectwem, jego etyką oraz kulturą.

Z wielkim zaangażowaniem i pasją prowadzi warsztaty kulinarne oraz promuje zdrowe żywienie gdzie podstawą są dary lasu.

Alicja

Informacje organizacyjne o warsztatach

Wiek

Zajęcia są przeznaczone dla dorosłych.
Pracujemy w grupie ok. 8 osób.

Terminy i miejsce warsztatów

Zajęcia odbędą się
18 października 2024 (piątek)
godz. 17:00 - 20:00
w Archipelagu Rozwoju
na Mickiewicza 23 w Złotowie

Przerwa kawowa

W czasie warsztatów przewidziana jest przerwa herbaciano-kawowa. Zapewniamy przekąski.

Prowadząca

Alicja Fruzińska

Koszt warsztatów

Koszt warsztatów 300 zł

Artykuły

Zapewniamy wszelkie potrzebne artykuły do zajęć.

Sposób rezerwacji

Liczba miejsc ograniczona, dlatego o zakwalifikowaniu się decydować będzie kolejność zgłoszeń potwierdzonych wpłatą za warsztat w wysokości 300 zł na konto: 13 1020 3844 0000 1402 0179 9444 PKO BP Jarosław Dobrzyński Archipelag Rozwoju (w tytule proszę wpisać: imię i nazwisko uczestnika oraz „Dziki Październik – 18.10”). Proszę równocześnie przesłać informację o zgłoszeniu na adres e-mail: j.w.dobrzynski@gmail.com w celach kontakt

KONTAKT

Archipelag Rozwoju

Jarosław Dobrzyński

Aleja Mickiewicza 23

77-400 Złotów

NIP: 767-128-45-25

Nr konta: PKO BP 13 1020 3844 0000 1402 0179 9444

Telefon

E-mail

Social Media